Línea de producción de galletas de soda de 200 kg/h

La línea de producción de galletas de soda es un proceso meticulosamente diseñado y eficiente que transforma ingredientes básicos en las apreciadas delicias crujientes y del tamaño de un bocado que conocemos y amamos.

Desde mezclar la masa hasta formar las galletas de soda, hornear, enfriar y envasar el producto final, cada paso está cuidadosamente orquestado para garantizar una calidad y un sabor consistentes.
Línea de producción de galletas

Equipo principal de la línea de galletas de soda

1. Mezcla de la masa en la máquina:

Los ingredientes se miden y se mezclan en proporciones precisas. Este proceso puede realizarse mediante maquinaria automatizada. La mezcla garantiza una distribución uniforme de los ingredientes, formando una masa consistente y aportando elasticidad al gluten.

2. Máquina formadora de galletas de soda:

La masa se pasa por una laminadora, que la extiende en láminas finas y planas de grosor uniforme. Estas láminas se introducen en una cortadora o troqueladora que las corta en formas individuales para galletas, como cuadrados o rectángulos. El exceso de masa o los restos se reciclan en el proceso de producción.

3. Horno para hornear galletas:

Las galletas cortadas se colocan en bandejas o cintas transportadoras y se hornean. El horno hornea las galletas a una temperatura y tiempo específicos, lo que les permite alcanzar la textura y el color deseados.

4. Máquina de enfriamiento y envasado:

Una vez horneadas, las galletas se transfieren a rejillas o cintas transportadoras de enfriamiento, donde se enfrían y alcanzan la temperatura ambiente. Este paso es crucial para mantener su textura crujiente. Tras enfriarse, se inspeccionan para garantizar su calidad y cumplir con los estándares específicos. Finalmente, se envasan en envases adecuados, como cajas, fundas o paquetes, listas para su distribución y consumo.

La automatización desempeña un papel fundamental en la producción moderna de galletas de soda, revolucionando la eficiencia y la consistencia del proceso de fabricación. Se han integrado maquinaria y tecnología avanzadas en toda la línea de procesamiento automático de galletas de soda, optimizando la productividad y manteniendo altos estándares de calidad.

Vídeo de la línea de producción automática de galletas de soda

Existen varios fabricantes especializados en el suministro de maquinaria y equipos para líneas de producción de galletas de soda. Es importante investigar más a fondo, comparar la oferta de productos y considerar los requisitos específicos y las limitaciones presupuestarias al seleccionar un fabricante para su línea de producción de galletas de soda.

Modelo	Capacidad	Ancho interior del horno de túnel	Método de calentamiento	Dimensiones (sin máquina envasadora)	Voltaje
GG-BG400/420	100-250 kg/h	400/420 mm	Eléctrico, gas	Largo 45 m x Ancho 5 m x Alto 2 m	380 V 50 Hz trifásico
GG-BG600	250-400 kg/h	600 mm	Eléctrico, gas	Largo 50 m x Ancho 5 m x Alto 2 m	380 V 50 Hz trifásico
GG-BG800	500-800 kg/h	800 mm	Eléctrico, Gas, Diésel	Largo 100 m x Ancho 5 m x Alto 2,5 m	380 V 50 Hz trifásico
GG-BG1000	800-1000 kg/h	1000 mm	Eléctrico, Gas, Diésel	Largo 105 m x Ancho 12 m x Alto 3 m	380 V 50 Hz trifásico
GG-BG1200	800-1200 kg/h	1200 mm	Eléctrico, Gas, Diésel	Largo 120 m x Ancho 15 m x Alto 3 m	380 V 50 Hz trifásico